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新生姜の佃煮 胡瓜の佃煮の残り汁再利用
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新生姜の佃煮 胡瓜の佃煮の残り汁再利用-レシピのメイン写真

新生姜の佃煮 胡瓜の佃煮の残り汁再利用

ズボラ★ひめママ
ズボラ★ひめママ @cook_40121271

レシピID 18109982
yamita @yamitayamita さんの
自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)★

で作ったレシピの後の残り汁を使ったレシピです

毎年、夏のきゅうりの季節を楽しみに
上記レシピを作るのですが余った汁が勿体無い…

いつもは南蛮漬け等に再利用していましたが、ほかにメインがあったりタイミングじゃない時に無駄なく使う方法として

同じ頃にスーパーにある新生姜を佃煮にしました!

レシピID 18109982
yamita @yamitayamita さんの
自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)★

で作ったレシピの後の残り汁を使ったレシピです

毎年、夏のきゅうりの季節を楽しみに
上記レシピを作るのですが余った汁が勿体無い…

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同じ頃にスーパーにある新生姜を佃煮にしました!

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新生姜の佃煮 胡瓜の佃煮の残り汁再利用

ズボラ★ひめママ
ズボラ★ひめママ @cook_40121271

レシピID 18109982
yamita @yamitayamita さんの
自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)★

で作ったレシピの後の残り汁を使ったレシピです

毎年、夏のきゅうりの季節を楽しみに
上記レシピを作るのですが余った汁が勿体無い…

いつもは南蛮漬け等に再利用していましたが、ほかにメインがあったりタイミングじゃない時に無駄なく使う方法として

同じ頃にスーパーにある新生姜を佃煮にしました!

レシピID 18109982
yamita @yamitayamita さんの
自家製きゅうりのキューちゃん(漬物)★

で作ったレシピの後の残り汁を使ったレシピです

毎年、夏のきゅうりの季節を楽しみに
上記レシピを作るのですが余った汁が勿体無い…

いつもは南蛮漬け等に再利用していましたが、ほかにメインがあったりタイミングじゃない時に無駄なく使う方法として

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材料

  1. 新生姜 お好きなだけ
  2. 鰹節 適量
  3. 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    新生姜は洗って皮を薄く剥き千切りに

  2. 2

    お湯を沸かし、千切りにした新生姜を湯掻く(茹で時間は1〜5分。辛いのがお好きな方は短めに。苦手な方は長めに湯掻く)

  3. 3

    水を切った❷を鍋に戻して、きゅうりの佃煮の煮汁を入れ焦がさないよう火にかける

  4. 4

    お好きな味になるまで煮汁を出しながら炒め煮をし、味が決まったらごまと鰹節を入れ完成

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ズボラ★ひめママ
ズボラ★ひめママ @cook_40121271
2025/07/09 09:26に公開

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