炊飯器で梅シロップ
Mah1R0 @cook_40301774
梅シロップ美味しいけど時間がかかりますよね(´・ω・｀)
ゆっくりじんわり育てるシロップもいいけど、炊飯器で作るシロップも手軽で美味しい♡
材料は梅と砂糖のみ！
炊飯器で梅シロップ
梅シロップ美味しいけど時間がかかりますよね(´・ω・｀)
ゆっくりじんわり育てるシロップもいいけど、炊飯器で作るシロップも手軽で美味しい♡
材料は梅と砂糖のみ！
アプリでひらく作り方
- 1
美味しいシロップを作るためのひと手間
- 2
梅を洗って、布巾などで水分を拭く
- 3
竹串などでヘタをとる
- 4
あとはぷすぷす！と10箇所ほど竹串で梅を刺す！楽しいです
- 5
全ての梅の処理が終わったらジップロックなどに入れて冷凍庫へ、1晩入れます
- 6
凍らすことで組織が壊れやすく梅のエキスがでやすくなります。
- 7
凍った梅と砂糖を炊飯器へいれ、保温
- 8
時間はかかりますが12時間ほど保温し続けます
- 9
夕方すれば翌朝には完成！
- 10
琥珀色の美味しいシロップに梅の実の完成
- 11
▶梅1キロの場合、炊飯器は10合炊きのほうがいい
- 12
シロップ、梅の実合わせて1.5リットルほどできると思います
コツ・ポイント
ぷすぷす竹串で梅の実刺して、1晩冷凍庫！このひと手間でエキスの出方が全然違います(*^^*)
つくれぽ
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