作り方
- 1
バターは柔らかくしておく。粉糖と混ぜて白っぽくなるまでまぜる。
- 2
バニラエッセンス、塩、卵黄入れてまぜる。
- 3
ふるった薄力粉を入れて粉気が無くなるまで合わせてラップでくるみながら0.５ミリ厚に伸ばして冷蔵室で１時間寝かせる。
- 4
好きな型で抜いて１７０℃で１２分～１５分焼く
コツ・ポイント
グラニュー糖だとサクサクでは無くなるので必ず粉糖で。バターは有塩の場合は塩無しで作って下さい。
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panvan
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