気軽に栄養！きんぴらごぼう。
★煮干し粉、鰹節、リンゴ酢を入れて。
必須栄養素をちょい足ししてね♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、よく洗って食べやすい長さで千切りにします。
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- 2
人参は、皮をむき、こちらも食べやすく千切りにします。
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- 3
米油を入れましたら、一度よく混ぜ、油を馴染ませてから火をつけて蓋をします。火加減は、中火弱。
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- 4
5分程たちましたら、一度混ぜまて、★の材料を入れます。
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- 5
よく混ぜて、蓋をします。火加減は、中火弱。
-
- 6
汁気が無くなるまで煮詰めます。途中、2回ほどよく混ぜて下さいね。
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- 7
お皿に盛り付けて、すり胡麻ふりふり。出来上がりです。
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コツ・ポイント
・ごぼうと人参は、切ったらフライパンにどんどん入れましょう。（水にさらさなくても大丈夫です）気になる方は、手短に行い、長時間さらさないようにしましょうね。（栄養素が流れるのを防ぐためと、風味を損なわないため）
つくれぽ
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