豚の生姜焼き

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R @cook_41232864

生姜焼き用のお肉だとどうしても固くりがちなので、我が家は細切れ肉で!

豚の生姜焼き

生姜焼き用のお肉だとどうしても固くりがちなので、我が家は細切れ肉で!

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材料

2人分
  1. 豚の細切れ肉 300g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 調味料A
  4. 醤油 大2
  5. みりん 大2
  6. 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 生姜チューブ 5センチ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにし、豚肉と玉ねぎを調味料Aに漬けておく(時間がなければ短時間でOK)

  2. 2

    フライパンに①を入れ、片栗粉をまぶし、熱する

  3. 3

    軽く焼き目がついたら、調味料Aを追加で入れて、豚肉に火が通るよう蓋をして蒸す。

  4. 4

    お肉に火が通ったら完成。生姜はお好みで追加!

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