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きゅうりのお漬物

MOE
MOE @cook_40201729

保存がきくし美味しくて止まらない、、

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きゅうりのお漬物

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保存がきくし美味しくて止まらない、、

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材料

  • きゅうり 5本
  • お醤油 100㎖
  • みりん 50㎖
  • 米酢 30㎖
  • しょうが 1かけ
  • にんにくスライス 3枚
  • 鷹の爪輪切り 1本分くらい
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯できゅうりを2分茹でて、蓋をせずそのまま一晩おく

  2. 2

    水をかえまた2分茹でてそのまま冷ます

  3. 3

    5ミリくらいにスライスする

  4. 4

    ふきんで絞る。

  5. 5

    千切りにしたしょうがとにんにくスライスと調味料を煮立て、絞ったきゅうりを入れて2分煮る。

  6. 6

    冷めたら完成!

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2025/07/14 05:07に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ しょうが

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