スパイス醒める ととのいチキンカレー
しんちゃん @cook_113743573
鶏むね肉とレモン、生姜の爽やかさで軽やか。
汗をかいたあとでもスルッと食べられる、優しく刺激的なスパイスカレー
画像はイメージです
🍽おすすめの合わせ方
ごはんはジャスミンライスやターメリックライスで軽やかに
副菜に、**キュウリのヨーグルト和え（ライタ）**とかも最高
食後は炭酸入りのレモンウォーターで“ととのい完了”💧✨ #カレーの料理教室
スパイス醒める ととのいチキンカレー
鶏むね肉とレモン、生姜の爽やかさで軽やか。
汗をかいたあとでもスルッと食べられる、優しく刺激的なスパイスカレー
画像はイメージです
🍽おすすめの合わせ方
ごはんはジャスミンライスやターメリックライスで軽やかに
副菜に、**キュウリのヨーグルト和え（ライタ）**とかも最高
食後は炭酸入りのレモンウォーターで“ととのい完了”💧✨ #カレーの料理教室
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切り、塩少々を揉み込んでおく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、クミンシードとカルダモンを弱火で炒めて香りを出す。
-
- 3
玉ねぎを加えて中火でしっかり炒める（15分くらいが理想！とろんと甘くなるまで）。
-
- 4
にんにく・生姜を入れて香りを立たせ、トマトも加えてさらに炒める。
-
- 5
パウダースパイスを加えて1〜2分炒め、香りを立たせる。
-
- 6
鶏肉を投入し、全体にスパイスを絡めるように炒める。
-
- 7
水とココナッツミルクを加えて10分煮る。塩で味を調整。
-
- 8
火を止めて、仕上げにレモン汁＋ガラムマサラでキュッと爽やかに✨
-
コツ・ポイント
💡“ととのい”ポイント
鶏むね肉＝ヘルシー＆消化にやさしい
レモン＋生姜＋スパイス＝代謝とリカバリーのスイッチON
ココナッツミルクで、サウナ後の空っぽなお腹にも安心のまろやかさ♡ #カレー料理教室
つくれぽ
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