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焼き鳥丼
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焼き鳥丼-レシピのメイン写真

焼き鳥丼

chococo
chococo @cook_108786935
千葉県

家族分の焼き鳥を買うとお高いので😅

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chococo
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家族分の焼き鳥を買うとお高いので😅

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材料

2人分
  • 鶏肉(むね、ももお好みで) 2枚
  • 長ねぎ(5センチ幅に切っておく) 1本
  • ☆温泉卵 最後に作り方を 2個
  • 鶏肉漬け込み液(柔らかくします)
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆砂糖小さじ 小さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • 調味料
  • ※みりん 大さじ2
  • ※めんつゆ 大さじ4
  • ※水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大(むね肉なら厚めのそぎ切り)にして☆を揉み込んで30分置きます。

    • 焼き鳥丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて両面に焦げ目が着くくらい焼きます。

    • 焼き鳥丼作り方2写真
  3. 3

    中まで火が通ったら※の調味料と長ねぎを加え混ぜていきます。

    • 焼き鳥丼作り方3写真
  4. 4

    長ねぎがくたっとしてきたら、汁を残してどんぶりに盛り付け、最後に汁をかけ温泉卵をのせて完成です!☺️

    • 焼き鳥丼作り方4写真
    • 焼き鳥丼作り方4写真
  5. 5

    温泉卵は、沸騰したお湯(たまごがかぶるくらいの量)にふたを開けたまま火を止めて10〜12分入れたら出来ます😉

    • 焼き鳥丼作り方5写真

コツ・ポイント

温泉卵はタイマーなしで作ると上の写真の様になります😅 お好みでごまや七味などかけてください😊

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chococo
chococo @cook_108786935
2025/07/17 21:40に公開
千葉県
調理師免許を持っていますが、まだまだ勉強中です。副菜、時短料理を考えるのが好きです😚家族の評判が良かった物など備忘録感覚で少しずつご紹介出来たらと思っています😊
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏肉 もも むね 卵 長ネギ

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