▲山ごはん▲エディブルフラワーサンド

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

新潟のピアBandaiをご利用する方なら、比較的揃えやすい食材で構成された山ごはん。ポイントはエディブルフラワー。なんか花があると気分が上がりますねw

《山ごはん都々逸》
さっと艶やか
花一輪に
腹も眼も
満ち足りぬ

▲山ごはん▲エディブルフラワーサンド

新潟のピアBandaiをご利用する方なら、比較的揃えやすい食材で構成された山ごはん。ポイントはエディブルフラワー。なんか花があると気分が上がりますねw

《山ごはん都々逸》
さっと艶やか
花一輪に
腹も眼も
満ち足りぬ

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材料

2人分
  1. ミニスターブレッド・チーズ(パン) 1本
  2. チャーシュー 100〜150g(お好みで)
  3. チャーシューのタレ 大さじ1
  4. ミックスサラダ(エディブルフラワー入り) 1袋
  5. かんづり お好みで

作り方

  1. 1

    チャーシューをスライスしバーナーで炙る。

  2. 2

    ミニスターブレッドの上部に切り込みを入れる。

  3. 3

    ミックスサラダ、チャーシューを挟み、お好みでチャーシューのタレ、かんづりをかけたら完成♪

  4. 4

    【補足】材料写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまくいかないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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