・薬膳レシピの一つで、身体が元気になる食材でもあります
玄米ともち米を洗います
大納言を洗います
たっぷりのお水に❶を漬け、その上に、網に入れた大納言を置き、二日間冷蔵庫で寝かせます
❸を毎日お水を替えます。
炊飯窯にお米・お水・塩麹を入れ、混ぜます
❹に小豆を入れ、炊飯し、完成します
・玄米を発芽させ、もち米、大納言には水を含ませます
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