かぼちゃは種を取り、皮付きのまま２～３cm程度の角切りにして、耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで5分加熱する。

②を１０等分にして丸める。

フライパンに油入れて中火にかけ、パン粉を入れて、香ばしく色づくまで炒める。

③をフライパンに入れ、転がしながらパン粉をつけたらできあがり。