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学校給食レシピ☆揚げ鶏のオレンジソース
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学校給食レシピ☆揚げ鶏のオレンジソース-レシピのメイン写真

学校給食レシピ☆揚げ鶏のオレンジソース

別府市
別府市 @cook_40095853

子どもたちにも大人気のメニューです。
カラッと揚げたから揚げにマーマレードソースが絡んで、パンにもご飯にも合います。
甘さが足りない方はお好みで砂糖を足してみてください。
一人分栄養価
エネルギー205kcal 食塩相当量1.0g

子どもたちにも大人気のメニューです。
カラッと揚げたから揚げにマーマレードソースが絡んで、パンにもご飯にも合います。
甘さが足りない方はお好みで砂糖を足してみてください。
一人分栄養価
エネルギー205kcal 食塩相当量1.0g

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学校給食レシピ☆揚げ鶏のオレンジソース

別府市
別府市 @cook_40095853

子どもたちにも大人気のメニューです。
カラッと揚げたから揚げにマーマレードソースが絡んで、パンにもご飯にも合います。
甘さが足りない方はお好みで砂糖を足してみてください。
一人分栄養価
エネルギー205kcal 食塩相当量1.0g

子どもたちにも大人気のメニューです。
カラッと揚げたから揚げにマーマレードソースが絡んで、パンにもご飯にも合います。
甘さが足りない方はお好みで砂糖を足してみてください。
一人分栄養価
エネルギー205kcal 食塩相当量1.0g

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 240g
  • ★塩こしょう 少々
  • ★酒 小さじ1
  • ★おろしにんにく 2g
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ◎マーマレードジャム 大さじ3(45g)
  • ◎濃口しょうゆ 大さじ1と1/3
  • ◎白ワイン 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、★を加えて下味をつける。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    ◎の材料を加熱し、タレを作る。

  4. 4

    ②に③のタレをからめてできあがり。

コツ・ポイント

白ワインがない場合は清酒等で代用してください。

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別府市
別府市 @cook_40095853
2025/08/18 23:35に公開
別府市の管理栄養士が考えた減塩なのに美味しいレシピや野菜たっぷりレシピ、公立保育所・小学校給食などで人気のレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 マーマレード 鶏もも肉 酒

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