不器用抹茶のメレンゲクッキー

不器用抹茶のメレンゲクッキー-レシピのメイン写真

不器用抹茶のメレンゲクッキー

不器用ゆん @cook_40130254

〇
調理時間120分～（焼き90分含）

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

〇
調理時間120分～（焼き90分含）

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

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不器用抹茶のメレンゲクッキー

不器用ゆん @cook_40130254

〇
調理時間120分～（焼き90分含）

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

〇
調理時間120分～（焼き90分含）

器具
鉄板、オーブンシート、オーブン、絞り器、ボウルA、マグカップ、ハンドミキサー、レンジ、ホイッパー、ボウルB、ゴムベラ

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材料

40個

抹茶パウダー 5g～
A
卵白 1個分（30g）
グラニュー糖 5g
B
水 15ml
グラニュー糖 45g

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作り方

1
鉄板にオーブンシート
オーブン100度余熱
絞り器を準備
2
ボウルAに【A】を入れハンドミキサーでおじぎする程度のメレンゲにする
マグカップで【B】を600ｗ2分レンチン→混ぜる
3
ボウルAにハンドミキサーを動かした状態で固定するor一人がホイッパーで混ぜ続け
【B】】を垂らす様に入れ艶々になる迄攪拌
4
ボウルAからボウルBに半分入れボウルBに抹茶パウダーを混ぜる
残りをボウルBへ入れ軽く混ぜ絞り器へ入れ鉄板に並べる
5
100度余熱したオーブンで90分焼く
そのままオーブン内で粗熱を取る

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不器用ゆん @cook_40130254

2025/07/22 10:05に公開

手先不器用、調理場（30×50cm）でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/

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