常備菜♪椎茸とえのきのなめ茸

ohr522
ohr522 @cook_108352750

椎茸もプラスして風味アップ♪
ごはんのお供に😊

常備菜♪椎茸とえのきのなめ茸

椎茸もプラスして風味アップ♪
ごはんのお供に😊

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材料

  1. えのき(大) 1袋100g
  2. しいたけ 1パック100g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. お酢 大さじ1と½
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 鷹の爪 1本(お好みで)

作り方

  1. 1

    しいたけは軸を切り離し薄切りにする。エノキは1口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ1をひき、椎茸とエノキをいれる。

  3. 3

    しんなりしたら調味料を入れとろみが出るまで煮詰める。

コツ・ポイント

冷蔵庫で4~5日保存できます♡

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