玉ねぎをざっくり切り、鍋の底に敷く。

豚かたまり肉を玉ねぎの上に置き、塩コショウをふる。

中濃ソースとウスターソースを加える。

中火で20〜30分煮込む。

豚肉を一度取り出して切り、再び鍋に戻して少し煮込む。