卵やハムがなくても冷やし中華は作れます。こんな感じでも結構おいしいです。
中華麺を茹でて冷水でしめる。
もやしはさっと茹でて冷ます。
ちくわは細切り、大葉は千切り、カニカマはほぐす。
麺に具材をのせ、白ごまをふる。
白だし・甘酢・ごま油を混ぜてタレを作り、全体にかける。
手間をかけずに、もやしと大葉をたっぷり入れるのがポイント。
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