お店の味に近づけます。
卵を割り、しっかりと混ぜる。
茶こしで溶き卵を越してから、水溶き卵と混ぜる。
フライパンに油を薄く塗り、熱々にならない程度の温度になったら卵を入れて弱火で焼く。
ひっくり返して10秒焼く。
3枚に重ねて切る。
卵をフライパン全体に行くように入れたとき、気泡が出るようでしたら温度が高いので火からはなし温度を下げましょう。
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