ピザ生地をつくる。※栗原はるみ様のレシピを参照して作っているのでそちらをご覧ください。安心安定のおいしい生地ができます。

※ピザ生地4枚分は2人前は多いので、生地を4つに分けたあと丸めて2つは冷凍しています。使う時は冷蔵庫に戻して解凍。

ピザ生地を伸ばす。直径が手首からヒジの長さになるまで薄くすると家でも美味しいピザになります。

わさびとマヨを混ぜてピザに塗る。外側2cmくらいは塗らないでおくと耳ができます。

わさびマヨを塗った上にしらすを載せ、オリーブオイルを回しかける。

230℃のオーブンで12〜15分焼く。

ピザを好みの大きさにカットして、焼成後のトッピングを載せる。ハサミで切って載せると包丁いらずで楽です。

味が足りない場合は追いわさびマヨするとやみつき！最高！

トマト缶と塩ふって、チーズ、オリーブオイルをかけた超簡易版マルゲリータ(トッピングにバジルソース)も合わせて作ってます。