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オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)
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オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)-レシピのメイン写真

オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

🍽️難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
🕒調理時間:約18〜25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

オクラを豚肉で巻いたオクラ肉巻きです✨

夜ご飯のオカズやお弁当に😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#お弁当

🍽️難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
🕒調理時間:約18〜25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

オクラを豚肉で巻いたオクラ肉巻きです✨

夜ご飯のオカズやお弁当に😊

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🍽️難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
🕒調理時間:約18〜25分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

オクラを豚肉で巻いたオクラ肉巻きです✨

夜ご飯のオカズやお弁当に😊

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#お弁当

🍽️難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

オクラを豚肉で巻いたオクラ肉巻きです✨

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材料

2人分
  • オクラ 8本
  • 豚バラ肉(薄切り) 8枚(約160g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉(まぶす用) 適量
  • ◉タレ(ポン酢風照り焼き)
  • 醤油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラのヘタの先を少しだけカットし、周りのガクを包丁でクルッとむきます。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方1写真
    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方1写真
  2. 2

    塩少々(小さじ1/2)で板ずりして産毛を取ります。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方2写真
    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方2写真
  3. 3

    サッと熱湯で30秒〜1分ほど茹でて(浮いてくるので箸で沈めながら)ます。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方3写真
  4. 4

    そのままだと熱いので水につけて冷やし、水気を切ります。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方4写真
  5. 5

    豚バラを広げて、オクラに斜めにくるくると巻きつけます(巻き終わりは下にすると焼いた時に外れにくいです)。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方5写真
    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方5写真
  6. 6

    塩こしょうを軽く振って、全体に薄く薄力粉をまぶします(これがタレの絡みをよくする秘密🐰)

  7. 7

    タレの材料をまぜておきます。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方7写真
  8. 8

    フライパンに油(少々)を熱し、巻き終わりを下にして並べて中火で焼きます。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方8写真
  9. 9

    全面にこんがり焼き色がつくまでじっくり転がしながら焼きます。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方9写真
  10. 10

    余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、混ぜたタレを回しかけて中火で煮絡めます。

    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方10写真
    • オクラの肉巻き(ポン酢照り焼き風)作り方10写真
  11. 11

    とろみが出たら完成です!

コツ・ポイント

・中にチーズを一緒に巻いても最高✨(巻きが緩くなるので注意)

・豚ロースでもOK。ただしパサつきやすいので焼き過ぎ注意。

・タレにバターを少し入れるとコクアップ!🐮✨

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/07/28 10:44に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

肉巻き 照り焼き オクラ 薄力粉 豚バラ肉

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