ちくわの肉詰めフライ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/oaLYqrm1ZUk
ちくわにミンチを詰めて揚げちゃいました♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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ちくわに切れ目を入れます。
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- 2
えのきをカットします。
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- 3
ボウルに◆（おろしにんにく・片栗粉・料理酒・醬油・塩こしょう）を入れて混ぜます。
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- 4
ボウルに合挽き肉を入れます。
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- 5
えのきを入れます。
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- 6
混ぜます。
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- 7
ちくわの切れ目に合挽き肉を入れます。
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- 8
バットに★（小麦粉・マヨネーズ・水）を入れて混ぜます。
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- 9
バットにちくわを入れます。
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- 10
ちくわに★をぬります。
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- 11
パン粉の入ったバットにちくわを入れます。
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- 12
ちくわにパン粉をつけます。
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- 13
フライパンに油を入れて弱火にします。
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- 14
フライパンにちくわを入れます。
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- 15
フタをしてしばらく蒸し焼きします。
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- 16
フタを外して中火にします。
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- 17
転がしながら衣がきつね色になるまで揚げ焼きします。
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- 18
揚げ終わったら取り出します。
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- 19
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 20
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/oaLYqrm1ZUk -
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コツ・ポイント
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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