レンジで簡単にできるのに、ごま油の香りがとても本格的。ゆずこしょうも調節すればお子様も食べられます。
鯵は丸ごとのまま、3箇所切れ目をいれる。
①に生姜の千切りと白髪ネギを乗せ、酒と塩を振り、耐熱皿にサランラップをして5分加熱。
フライパンでごま油を熱し、②にかける。さらに混ぜておいた★をかけて完成！
ごま油はあつあつに熱してください。生姜もたっっぷり。香りが立っておいしいです。
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