アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにウェイパァーと練りごまを入れ、お湯を加えて溶かす
- 2
溶けたら残りの材料を混ぜ合わせて冷やしておく
- 3
長ネギの5㎝は縦に切れ目を入れて芯の部分を取り出し、外の白い部分だけを千切りにして水にさらす
- 4
水にさらしたら取り出しておく
- 5
残りの5㎝と先ほどの芯の部分はみじん切りにする
- 6
フライパンにみじん切りにした長ネギと残りの肉味噌の材料を加えて炒める
- 7
鍋で乾麺を茹でたら、水で冷やして、よく水気を切る
- 8
器にうどんを入れ上から2をかけ、上から肉味噌をのせる
- 9
最後に4でできた白髪ねぎと茹でた青菜を飾り付けたら、ラー油を垂らす
コツ・ポイント
ウェイパァーと練りごまは先にお湯で溶かしてから残りのスープの材料を加えます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24929691
