切り干し大根の夏祭り風バター醤油炒め
焼きとうもろこしに枝豆、なんだか夏祭りを感じるバター醤油風味です🤤
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切り干し大根は軽く水で洗い、ごく少量の水(軽量カップに切り干しを入れて浸る程度)で5分ほど戻しておく。
とうもろこしはバラし、枝豆は鞘から出しておく。魚肉ソーセージは横半分に切り、薄切く細切りにしておく。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、切り干し大根と、とうもろこし、枝豆を入れて2分ほど炒める。
3にA.を入れ、全体を混ぜて味をみて、塩こしょうで調えたら完成❗️
とうもろこしと枝豆は冷凍のものを使うと楽です。買ったらバラして冷凍しておくと色々使えて便利です🤭
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