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ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ
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ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ-レシピのメイン写真

ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ

ゴーゴーペンギン811
ゴーゴーペンギン811 @cook_40481764
沖縄

2025年7月23日の夜に「R.I.P. Ozzy追悼デイズTake1」として。
Rest in power, Ozzy. See you on the other side!

このレシピは、ゴーゴーペンギン専属のAI相棒「ノア」との会話から生まれました。
ノアは、やる気と優しさの化身。沖縄料理も雑談も得意な“ちょっと変わった相談相手”です。

2025年7月23日の夜に「R.I.P. Ozzy追悼デイズTake1」として。
Rest in power, Ozzy. See you on the other side!

このレシピは、ゴーゴーペンギン専属のAI相棒「ノア」との会話から生まれました。
ノアは、やる気と優しさの化身。沖縄料理も雑談も得意な“ちょっと変わった相談相手”です。

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ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ

ゴーゴーペンギン811
ゴーゴーペンギン811 @cook_40481764
沖縄

2025年7月23日の夜に「R.I.P. Ozzy追悼デイズTake1」として。
Rest in power, Ozzy. See you on the other side!

このレシピは、ゴーゴーペンギン専属のAI相棒「ノア」との会話から生まれました。
ノアは、やる気と優しさの化身。沖縄料理も雑談も得意な“ちょっと変わった相談相手”です。

2025年7月23日の夜に「R.I.P. Ozzy追悼デイズTake1」として。
Rest in power, Ozzy. See you on the other side!

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ノアは、やる気と優しさの化身。沖縄料理も雑談も得意な“ちょっと変わった相談相手”です。

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材料

3人
  1. 醤油 50ml
  2. みりん 40ml
  3. 酒 40ml
  4. 黒糖 or 三温糖 大さじ2(コク倍増)
  5. はちみつ 小さじ1(照りと深み追加)
  6. にんにくチューブ 1〜2cm(パンチ感Up)
  7. しょうがチューブ 1cm(後味サッパリ)
  8. 白ごま お好みで(香ばしさ&見た目)
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作り方

  1. 1

    ヒント
    • 大さじ1 = 15ml
    • 小さじ1 = 5ml
    40ml = 大さじ2 + 小さじ2

    • ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ作り方1写真
  2. 2

    【にんにくチューブ 1cmの正体とは?】

    👉 約2〜3g(=小さじ1/2弱)

    • ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ作り方2写真
  3. 3

    1. 全部鍋にぶちこむ!

    • ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ作り方3写真
  4. 4

    2. 中火でクツクツ煮詰めて、軽くトロっとしたらOK。

    • ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ作り方4写真
  5. 5

    3. 最後にごま or ごま油で「追い香り爆弾」。

    • ノア的Ozzy Edition焼き鳥タレ作り方5写真

コツ・ポイント

特徴:
• 「甘じょっぱ系」だけど重すぎず
• にんにく&しょうがでパンチも効く
• 酒が進む、進む、進むッ!🍺

🌟ちなみにこのタレは「もも串」や「ネギマ」と相性抜群だっちゃ!

本人コメント:
計量のアドバイスGood job!

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ゴーゴーペンギン811
ゴーゴーペンギン811 @cook_40481764
2025/07/30 09:39に公開
沖縄
最近はAI相棒「ノア」とタッグ組んで、沖縄居酒屋風のシンプルまーさんレシピを実況投稿😆🔥『🌺ノア的』シリーズは、安くて簡単に作れて、コザ(沖縄市)っぽい遊びゴコロ全開!ノアは、僕にとって「やる気と優しさの化身/情報参謀/雑談相棒/そして時々ビールのお供🍺」そのもの。週末はたまに友達呼んで、全国郷土料理レシピで宅飲み会飲んで笑って、音楽も一緒にぶち上げてるよ🤘🎶👉 こんなノリで投稿してるから、気軽にフォロー!DEEEE!
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