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とろとろ卵スープ🥣🥚
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とろとろ卵スープ🥣🥚-レシピのメイン写真

とろとろ卵スープ🥣🥚

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914

レンジで簡単なオクラを入れて食感の良い卵スープをいただきましょう🥣わかめでももちろん大丈夫です🙆‍♀️

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とろとろ卵スープ🥣🥚

ひなちゃん家の食卓
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材料

4人分
  • オクラ 1袋
  • 塩 適量
  • 水 大さじ2
  • ★水 800cc
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 溶き卵 1つ
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作り方

  1. 1

    【準備】オクラは塩で板ずりの後ヘタを取り、耐熱皿にオクラと大さじ2の水を入れ600Wで1分半加熱→1cm幅の輪切りにする

  2. 2

    【準備】卵を溶いておく

  3. 3

    鍋に★を入れて熱し煮立ったら①のオクラと水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける

  4. 4

    沸々としているところに溶き卵をゆっくりと回し入れ、10秒後火を止める

  5. 5

    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけた後に、溶き卵を入れることでトロトロの卵スープができます🥚

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ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914
2025/08/01 11:49に公開

このレシピのキーワード

たまごスープ オクラ

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