とろとろ卵スープ🥣🥚
レンジで簡単なオクラを入れて食感の良い卵スープをいただきましょう🥣わかめでももちろん大丈夫です🙆♀️
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レンジで簡単なオクラを入れて食感の良い卵スープをいただきましょう🥣わかめでももちろん大丈夫です🙆♀️
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【準備】オクラは塩で板ずりの後ヘタを取り、耐熱皿にオクラと大さじ2の水を入れ600Wで1分半加熱→1cm幅の輪切りにする
【準備】卵を溶いておく
鍋に★を入れて熱し煮立ったら①のオクラと水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける
沸々としているところに溶き卵をゆっくりと回し入れ、10秒後火を止める
器に盛り付けて完成!
水溶き片栗粉でとろみをつけた後に、溶き卵を入れることでトロトロの卵スープができます🥚
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