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とろ〜り卵の親子丼
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とろ〜り卵の親子丼-レシピのメイン写真

とろ〜り卵の親子丼

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・卵は2回に分けて入れると、ふわとろに仕上がるよ♪
・最後の卵は火を入れすぎず、半熟で止めるのがおすすめ!
・仕上げに卵黄をのせると、さらに濃厚でまろやか🥚

【みぐポイント🍳】
・卵は2回に分けて入れると、ふわとろに仕上がるよ♪
・最後の卵は火を入れすぎず、半熟で止めるのがおすすめ!
・仕上げに卵黄をのせると、さらに濃厚でまろやか🥚

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とろ〜り卵の親子丼

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

【みぐポイント🍳】
・卵は2回に分けて入れると、ふわとろに仕上がるよ♪
・最後の卵は火を入れすぎず、半熟で止めるのがおすすめ!
・仕上げに卵黄をのせると、さらに濃厚でまろやか🥚

【みぐポイント🍳】
・卵は2回に分けて入れると、ふわとろに仕上がるよ♪
・最後の卵は火を入れすぎず、半熟で止めるのがおすすめ!
・仕上げに卵黄をのせると、さらに濃厚でまろやか🥚

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材料

1人分
  • ごはん 150g
  • 鶏もも肉 120g(食べやすい大きさに)
  • 玉ねぎ 1/2個(スライス)
  • 卵 2個
  • 水 80ml
  • つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 和風だし 小さじ1
  • 🧂トッピング
  • ・卵黄 1個
  • ・青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋またはフライパンに水・めんつゆ・和風だし・玉ねぎを入れて火にかける。

  2. 2

    玉ねぎが少しやわらかくなったら鶏もも肉を加え、中まで火を通す。

  3. 3

    卵を軽く溶き、2/3量ほどを回し入れる。

  4. 4

    卵が固まってきたら残りの卵を加え、半熟になったら火を止める。

  5. 5

    ごはんの上に盛り付け、卵黄と青ネギをのせたら完成♪

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・鶏肉と卵でたんぱく質をしっかり補給💪
・卵にはビタミンやミネラルも含まれているよ♪
・ごはん・肉・卵がそろって、1杯で満足感のあるメニュー!

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2025/08/02 12:58に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯 青ネギ 卵黄

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