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野菜と鮭の豆乳リゾット
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野菜と鮭の豆乳リゾット-レシピのメイン写真

野菜と鮭の豆乳リゾット

みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan

野菜と鮭の豆乳リゾット

みぐのごはん(本田美紅)
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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗1杯分
  2. 鮭 1/2切れ
  3. 玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
  4. にんじん 1/3本(みじん切り)
  5. かぼちゃ 20g(1cm角)
  6. さつまいも 20g(1cm角)
  7. ほうれんそう 20g(みじん切り)
  8. 豆乳 100ml
  9. 水 50ml
  10. 和風だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、さつまいもは、レンジで600w3分加熱

  2. 2

    ①+玉ねぎ・人参・ほうれん草・水をフードプロセッサーに入れ、細かくする

  3. 3

    鮭は600w3分加熱→皮と骨を取り除き、身をほぐす

  4. 4

    鍋に②+和風だしを入れて、中火で煮る

  5. 5

    しんなりしたら、③とごはんを加えて5分ほど煮込む

  6. 6

    豆乳を加えて弱火で1~2分煮込んだら完成!

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みぐのごはん(本田美紅)
みぐのごはん(本田美紅) @migugohan
2025/08/02 13:46に公開
栄養士|調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画&栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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