炒めたウインナーとお野菜をカレーソースで炒めました。
玉ねぎは半分に切って半月切りに、じゃがいもは太めの千切りにします。ニンジンは輪切りにします。
ボウルにカレーソースの材料を入れてよくかき混ぜます。
油を引いたフライパンを中火に掛けて、フタをして野菜を炒めます。
じゃがいもに火が通り始めたらウインナーを入れフタをして2〜3分炒めます。
炒まったらカレーソースを掛け入れます。ソースの水分を飛ばすように炒めます。
お皿に盛って完成です。
カレーソースの辛さと、玉ねぎの甘さで美味しく出来ました。このソースでチャーハンも良いですね。
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