米粉を使い、もっちり食感が癖になり、ポイントです。
豆腐2パックをボールに入れて滑らかになるまで混ぜる。
1に米粉を混ぜ、次に砂糖、きな粉を入れてよく混ぜる。
耐熱性皿にラップを敷き、それに2を入れて3分レンチンする。
3を冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし、好みの形に切って完成。
分量を更に調整して、きな粉を抹茶に変えたり、自由にアレンジもできます。
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