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栄養取れるポンデリング
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栄養取れるポンデリング-レシピのメイン写真

栄養取れるポンデリング

村上歩美
村上歩美 @cook_40422518

好きなものに入れて、栄養取れたら嬉しいなと思って作りました!
もちもちすぎず、少し小麦の生地っぽい食感も欲しくて配合考えました。

好きなものに入れて、栄養取れたら嬉しいなと思って作りました!
もちもちすぎず、少し小麦の生地っぽい食感も欲しくて配合考えました。

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栄養取れるポンデリング

村上歩美
村上歩美 @cook_40422518

好きなものに入れて、栄養取れたら嬉しいなと思って作りました!
もちもちすぎず、少し小麦の生地っぽい食感も欲しくて配合考えました。

好きなものに入れて、栄養取れたら嬉しいなと思って作りました!
もちもちすぎず、少し小麦の生地っぽい食感も欲しくて配合考えました。

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材料

3個分
  1. ⭐︎米粉 100g
  2. ⭐︎片栗粉 20g
  3. ⭐︎きび砂糖(砂糖) 25g(減らして甘さ抑えてもOK)
  4. ⭐︎ベーキングパウダー 5g
  5. 栄養パウダーや野菜パウダー お好みで
  6. ヨーグルト 30g
  7. 卵 1個
  8. 油 5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに⭐︎を全て入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    ボウルの端に⭐︎以外を入れて、泡立て器で溶きほぐす

  3. 3

    全体を混ぜて手でまとめる。粉っぽかったらヨーグルトを足して、水っぽかったら米粉を足す。

  4. 4

    ※使う米粉によって適量が変わりますが、手につかずにまとまる程度になるように調整してください。

  5. 5

    3等分にしてクッキングシートの上に丸くつぶし、指で穴を開ける。

  6. 6

    フライパンに1cmほどお湯を張り、❺をクッキングシートごといれて、6〜7分ほど蒸す。

  7. 7

    お好みでトースターで焼いたり、フライパンに砂糖と水熱して絡めたりして完成

コツ・ポイント

生地の調節は白玉を作る感覚で、粉っぽさがなくまとまって手につかなければOKです。

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村上歩美
村上歩美 @cook_40422518
2025/08/03 07:29に公開

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