常温に戻したバターをホイッパーで混ぜる

粉糖を３回に分けて入れてクリーム状になるまで混ぜる

卵黄を入れてよく混ぜる

ふるいにかけた小麦粉を入れて混ぜる

粉けがなくなるまではヘラで混ぜて後は手でまとめる

ひとまとめにして２センチ厚さの板状にしてラップをして冷蔵庫で冷やす しっかり角を作っておきます

2cm角の四角柱になるように切ってラップをして冷凍する

３０分ほど冷凍して５ミリ厚さに切ってチョコチップをサイコロの数だけのせて１７０度9分焼きます