⭐️の調味料をフライパンに入れ、沸騰させる。ぷくぷくして、アルコール飛ばせたら大丈夫。

お出汁をボウルに入れておく。

茄子、ズッキーニは1センチ弱の厚さに輪切り。ピーマンは種をとり4等分する。その他も切る。トマトは切らない。

🍅ポイント🍅野菜を焼くときは弱めの中火でゆっくり焼く。裏返したり、こまめにチェック。へにょへにょになるまで焼くと良い。

ごま油を大さじ1ほど入れ、ズッキーニ、茄子を焼く。焦げ目つくまで焼けたらお出汁に入れる。

そのフライパンでピーマン、トマトを油を追加せず焼く。同じく焦げ目ついたらお出汁に入れる。（油が全然なかったら足す）

出来るだけ長く染み込ませて、完成！