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なすとパプリカのヨーグルトマリネ
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なすとパプリカのヨーグルトマリネ-レシピのメイン写真

なすとパプリカのヨーグルトマリネ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:約12分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

なすとパプリカをヨーグルトソースで和えた夏に食べたいマリネです🍆🔴🫑

茄子はヨーグルトとの相性最高に良いので、騙されたと思ってやってみて😊

さっぱり食べれるので夏バテでも😘

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:約12分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

なすとパプリカをヨーグルトソースで和えた夏に食べたいマリネです🍆🔴🫑

茄子はヨーグルトとの相性最高に良いので、騙されたと思ってやってみて😊

さっぱり食べれるので夏バテでも😘

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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なすとパプリカのヨーグルトマリネ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:約12分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

なすとパプリカをヨーグルトソースで和えた夏に食べたいマリネです🍆🔴🫑

茄子はヨーグルトとの相性最高に良いので、騙されたと思ってやってみて😊

さっぱり食べれるので夏バテでも😘

作っていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv4 🦆(初心者向け家庭料理)
調理時間:約12分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

なすとパプリカをヨーグルトソースで和えた夏に食べたいマリネです🍆🔴🫑

茄子はヨーグルトとの相性最高に良いので、騙されたと思ってやってみて😊

さっぱり食べれるので夏バテでも😘

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材料

2〜3人分
  • なす 1〜2本(約200g)
  • パプリカ(赤・黄どちらでも) 各1/2個(計100g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • プレーンヨーグルト(無糖) 100g
  • レモン汁 小さじ2
  • オリーブオイル(マリネ液用) 小さじ2
  • はちみつ 小さじ1(砂糖でもOK)
  • にんにくすりおろし 少々(お好みで)
  • 塩(マリネ液用) 小さじ1/4
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを削ぎ切りにして、縦半分にして1cm幅の斜め切りにする。大きかったので1本でした。

    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方1写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方1写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方1写真
  2. 2

    パプリカはヘタと種を取り、縦に細切りにする。

    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方2写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方2写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、中火でなすを焼き色がつくまで炒め、塩少々を振って火を通し、取り出して粗熱を取る

    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方3写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方3写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンでパプリカを軽く炒め、食感が残る程度で取り出す。

    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方4写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方4写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方4写真
  5. 5

    ボウルにヨーグルト、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、にんにく、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。

    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方5写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたなすとパプリカをマリネ液に加え、全体を和える。冷蔵庫で5分ほど冷やすと味がなじむ。

    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方6写真
    • なすとパプリカのヨーグルトマリネ作り方6写真
  7. 7

    ⚪︎参考

  8. 8

    パプリカの違い
    赤:甘さを活かしたサラダ、マリネ、ロースト向き。
    黄:爽やかさを活かしてピクルスや炒め物におすすめ。

コツ・ポイント

・なすは焼き色をしっかりつけると香ばしさとコクがUPします。
・ヨーグルトは水切りタイプを使うと濃厚に仕上がります。にんにくはお好みで抜いてもOK。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/08/11 10:15に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

マリネ なす パプリカ はちみつ ヨーグルト

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