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酒飲みのための旨辛チキン
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酒飲みのための旨辛チキン-レシピのメイン写真

酒飲みのための旨辛チキン

Bin
Bin @cook_114025335
神奈川

おつまみにぴったりなチキン。隠し味にコーレーグースでお酒との相性バツグン!

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材料

2人分
  • 手羽中 8本(約200g)
  • ケチャップ 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ニンニク(チューブ) 2cm分
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • コーレーグース お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩こしょうをふる。

    • 酒飲みのための旨辛チキン作り方1写真
  2. 2

    ケチャップ、コチュジャン、鶏ガラスープの素、ニンニク(チューブ)を混ぜ、手羽中に絡める。お好みでコーレーグースを入れる。

    • 酒飲みのための旨辛チキン作り方2写真
    • 酒飲みのための旨辛チキン作り方2写真
  3. 3

    ラップをし、冷蔵庫で1時間寝かせる。

  4. 4

    漬け込んだ手羽中に片栗粉をまぶす。

    • 酒飲みのための旨辛チキン作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を1cmほど引き、中火で両面揚げる。焦げやすいので注意!

    • 酒飲みのための旨辛チキン作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら器に盛り付けて完成。レモンをかければサッパリ食べれます。

    • 酒飲みのための旨辛チキン作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンで焼く際は、中火でじっくり焼くと皮がパリッと仕上がります。

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Bin
Bin @cook_114025335
2025/08/11 09:44に公開
神奈川
酒飲みによる簡単おつまみたち
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 にんにく コチュジャン ケチャップ

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