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カジキマグロの梅しそ和え☆
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カジキマグロの梅しそ和え☆-レシピのメイン写真

カジキマグロの梅しそ和え☆

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

ちょっと食欲がないっていう時に梅肉でさっぱりとお魚をいただいてみませんか??

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カジキマグロの梅しそ和え☆

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材料

2人分
  • カジキマグロ 2切れ
  • もやし 1袋
  • 梅肉(今回は蜂蜜梅を使用) 3個分
  • 大葉 5〜6枚くらい
  • 食用油(今回はオリーブオイル使用) 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを塩茹でし、水気を切り冷ましておきます。カジキマグロは1cmくらいのさいの目状に切っておきます。大葉はみじん切りに

  2. 2

    フライパンに食用油をひき切ったカジキマグロを炒めます。焼き色がついたら軽く塩をふります。そして粗熱をとります。

  3. 3

    ボウルに茹でたもやし、炒めたカジキマグロ、梅肉、大葉を入れ和えます。冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

    • カジキマグロの梅しそ和え☆作り方3写真

コツ・ポイント

カジキマグロを照り焼きにすることばかりだったので、梅と合わせたらさっぱり食べられるかな?と思って作ってみました。カジキマグロをさいの目状に切ることがポイントです。

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
2025/08/14 02:11に公開
東京都
毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥!そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります(笑)だからできることからコツコツと!『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています!!夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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このレシピのキーワード

うめ 大葉 もやし はちみつ 梅肉 めかじき

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