玉ねぎはスライス、ピーマンは細切り、粗挽きソーセージは斜めに7mmくらいのスライスにする。

フライパンに薄く油をひき、ソーセージを炒める。

ソーセージに軽く焦げ目がつくほど炒めたら玉ねぎとピーマンを入れてさらに炒める。

全体がなじんだらあらかじめ混ぜておいたケチャップと中濃ソースを入れて全体に絡める。

皿に盛り付けてお好みでタバスコと粉チーズを振りかけて出来上がり。