毎日お暑うございますねえ……ということで、冷たいおそばをまたお一つ。
先日作った「ちくキュウ（ちくわの穴にキュウリを入れたもの）」の天ぷら（※ちくキュウ天参照）を乗せたぶっかけそばが美味しかったので、今度はそうめんにしてみました！
天ぷらを乗せるので、やはりぶっかけスタイルで。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりそうめんにもちくキュウの天ぷらはよく合います！
そうめんとの相性も良いですし、ころもにそばつゆのしゅんだ天ぷらは、そのまま食べる以上になんとも美味！
冷たいそうめんなので、さっぱりしているので食欲の落ちる暑い夏の日にもピッタリ！
作るのも簡単ですし、さっぱりしているけど意外とボリュームもあって大満足ですよ☆