じゃがいもを1口大に切る。玉ねぎはくし切り、人参は半月切りにする。

ささみを1口大に切り、酒を揉みこんで片栗粉をまぶす。

フライパンに油(分量外)を引き、中火でささみを炒める。

色が変わってきたら、①を加えて更に3分程炒める。

●を入れて煮立たせる。

落し蓋をして、弱火で20分程煮込む。(途中で1度混ぜてね！)

火を消して、落し蓋をしたまま10分置いたら完成.ᐟ.ᐟ(こうすることで味がよく染み込みます)