豚ニラもやしの味噌漬けスタミナ炒め🤩

Name: 豚ニラもやしの味噌漬けスタミナ炒め🤩
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉(焼肉用) 200g; もやし 1袋(200g); ニラ 1束(100g); 🅰赤味噌 大さじ1と1/2; 🅰酒、みりん 各大さじ1; 🅰顆粒昆布だし 小さじ1/2; 🅰にんにくのすりおろし 1片分; 🅰しょうがのすりおろし 1片分; 🅰豆板醤 お好みで(小さじ1/2～); こしょう 5ふり

愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから😋🍚豚ニラもやしのスタミナ味噌炒めですよ♪

味噌に漬けた豚肉が焦げてうまさ10倍🤩🍚
タレに絡んだもりもりの野菜🍚💨

☆今夜はボクの好きな行列の定食屋さんだ～👦🏻✨
☆ご飯がいくらあっても足りませんねぇあなた👵🏻💕
☆食欲が出るともりもり元気が湧いてきますぞ👴🏻🍶

今夜はスタミナつけて明日も頑張ってね...🌙

＜作り置き＞
冷蔵保存　1～2日
※もやしから水か出るのでお早めにお召し上がりください。

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから😋🍚豚ニラもやしのスタミナ味噌炒めですよ♪

味噌に漬けた豚肉が焦げてうまさ10倍🤩🍚
タレに絡んだもりもりの野菜🍚💨

今夜はスタミナつけて明日も頑張ってね...🌙

＜作り置き＞
冷蔵保存　1～2日
※もやしから水か出るのでお早めにお召し上がりください。

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豚ニラもやしの味噌漬けスタミナ炒め🤩

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今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから😋🍚豚ニラもやしのスタミナ味噌炒めですよ♪

味噌に漬けた豚肉が焦げてうまさ10倍🤩🍚
タレに絡んだもりもりの野菜🍚💨

今夜はスタミナつけて明日も頑張ってね...🌙

＜作り置き＞
冷蔵保存　1～2日
※もやしから水か出るのでお早めにお召し上がりください。

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今日の料理は、行列の定食屋さんのメニューから😋🍚豚ニラもやしのスタミナ味噌炒めですよ♪

味噌に漬けた豚肉が焦げてうまさ10倍🤩🍚
タレに絡んだもりもりの野菜🍚💨

今夜はスタミナつけて明日も頑張ってね...🌙

＜作り置き＞
冷蔵保存　1～2日
※もやしから水か出るのでお早めにお召し上がりください。

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材料

3人分

豚バラ薄切り肉(焼肉用) 200g
もやし 1袋(200g)
ニラ 1束(100g)
🅰赤味噌大さじ1と1/2
🅰酒、みりん各大さじ1
🅰顆粒昆布だし小さじ1/2
🅰にんにくのすりおろし 1片分
🅰しょうがのすりおろし 1片分
🅰豆板醤お好みで(小さじ1/2～)
こしょう 5ふり

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作り方

1
・ポリ袋に豚肉と🅰(混ぜ合わせて味噌を溶かしてから)を入れ、30分ほど漬けておく。
・ニラは5cmのざく切りにする。
2
フライパン(油はひかず)に豚肉を並べ、強火で焼く。
✅少し焦げるくらいが◎
✅油が大量に飛ぶので、フタを半分しながら💨
3
ニラともやしを加え、こしょうを振り、強火で炒め合わせる。
✅酒を小さじ1ほど加えて炒めると、タレが野菜に馴染みます。

コツ・ポイント

⭕肉をタレに漬けてから焼くことで、タレが焦げて美味しさが10倍になります🤤
⭕赤味噌は「赤出し八丁味噌」を使いました。
⭕豚肉をポリ袋に漬けたまま冷凍(下味冷凍)OK

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2025/08/15 02:36に公開

料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】

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