疲れて帰宅しても、すぐに作って食べられます。サバ水煮缶は塩気がないのですが、カレールーを入れますので大丈夫です。お好みで醤油一滴を。
万願寺とうがらし、白ネギは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、にんにく・白ネギ・万願寺とうがらしを炒める。
サバ缶を汁ごと加え、軽くほぐす。
少しお水をたし、五分ほど煮込みます。
カレールウと水を加え、溶かします。
とろみが出たら完成。
万願寺とうがらしはお好みで細かく切っても良いです。鯖は、崩さない方がすきです。
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