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栗おこわ

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材料

4人分
  • もち米 500
  • 栗
  • しと
  • 水 150
  • 酒 50
  • 塩 6
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って浸漬 蒸す30分前にザル

  2. 2

    キッチンペーパーでするなら強火 15分

    • 栗おこわ作り方2写真
  3. 3

    しとは大きめのボールに作り ボールで混ぜる 元に戻す 強火15分

  4. 4

    栗は崩れるから別で甘く煮たのを入れる

  5. 5

    保温は炊飯器に入れる

コツ・ポイント

キッチンペーパーでしたので蒸し布と違いふけが上がりにくい。……結果蒸かし布が楽 もう少し穴を開けるかハサミでスリット入れるかする

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鍛冶屋@ズボラ
鍛冶屋@ズボラ @cook_74871034
2025/08/20 06:10に公開

このレシピのキーワード

生栗 もち米 酒

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