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みたらし団子☆子供用甘さかなり控えめ
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みたらし団子☆子供用甘さかなり控えめ-レシピのメイン写真

みたらし団子☆子供用甘さかなり控えめ

苺一会☆ベジlabo
苺一会☆ベジlabo @cook_40285253

子供用に甘さ控えめレシピを探したが、どれもかなり砂糖を使っていたので。
厚揚げ豆腐やつくねに絡めても。醤油(大さじ2にする)を多くしておかず用に、お酢プラスで(大さじ1/2〜1)甘酢あんに。

子供用に甘さ控えめレシピを探したが、どれもかなり砂糖を使っていたので。
厚揚げ豆腐やつくねに絡めても。醤油(大さじ2にする)を多くしておかず用に、お酢プラスで(大さじ1/2〜1)甘酢あんに。

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みたらし団子☆子供用甘さかなり控えめ

苺一会☆ベジlabo
苺一会☆ベジlabo @cook_40285253

子供用に甘さ控えめレシピを探したが、どれもかなり砂糖を使っていたので。
厚揚げ豆腐やつくねに絡めても。醤油(大さじ2にする)を多くしておかず用に、お酢プラスで(大さじ1/2〜1)甘酢あんに。

子供用に甘さ控えめレシピを探したが、どれもかなり砂糖を使っていたので。
厚揚げ豆腐やつくねに絡めても。醤油(大さじ2にする)を多くしておかず用に、お酢プラスで(大さじ1/2〜1)甘酢あんに。

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材料

  • A 水 大さじ3
  • A醤油 大さじ1と1/2
  • Aみりん 大さじ2
  • A砂糖 大さじ1/2
  • A葛粉か片栗粉 大さじ1
  • B絹豆腐(多いとかなり柔らかめ) 115〜130
  • B白玉粉 100g
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作り方

  1. 1

    Bを手で混ぜて丸めて真ん中を指で凹ませる

  2. 2

    沸騰したお湯に入れて浮いて来たら氷水にとる。お好みで串に刺して焼きめ付けても美味しい。

  3. 3

    Aを鍋に入れて中火で混ぜながら沸々させてみりんのお酒が飛んでとろみもついてたら完成

  4. 4

    たれを絡めて完成

コツ・ポイント

焼い目つけると美味しいです。糖分控えめで甘さ出すのにコクをプラスで砂糖は黒糖を使うのもいいです。

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苺一会☆ベジlabo
苺一会☆ベジlabo @cook_40285253
2025/08/25 01:18に公開
ヴィーガン 、ベジタリアンのレシピの覚え書きです。 材料、調味料は適当にアレンジ可能なレシピです。 参考アレンジ、代用品も出来るだけ記載しています。 野菜中心でも、野菜だけでも色んな美味しいものが食べられます☆
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このレシピのキーワード

みたらしだんご くず粉 片栗粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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