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リンゴ飴
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リンゴ飴-レシピのメイン写真

リンゴ飴

すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』
すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』 @cook_110832784
東京都

飴の温度管理をしっかり行うことで、パリッとした食感に仕上がります。

飴の温度管理をしっかり行うことで、パリッとした食感に仕上がります。

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リンゴ飴

すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』
すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』 @cook_110832784
東京都

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材料

2個分
  • リンゴ 2個
  • グラニュー糖 200g
  • 水 50ml
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    リンゴはよく洗い、水気を拭き取る。

  2. 2

    鍋にグラニュー糖、水、レモン汁を入れ、中火で加熱する。

  3. 3

    飴が150℃になるまで温度計で確認しながら加熱する。

  4. 4

    飴が透明になったら火を止め、リンゴに飴を絡める。

  5. 5

    クッキングシートの上で冷まして完成。

コツ・ポイント

飴の温度管理をしっかり行うことで、パリッとした食感に仕上がります。

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すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』
すとぷり推し(莉犬)保存者『taka』 @cook_110832784
2025/08/29 04:59に公開
東京都
2506料理を続けて、まだ6年です。分からないこともまだまだ多いので色々教えて欲しいです。クックパッドのレシピで『指摘欲しいです』というレシピを投稿したので、つくれぽで教えてください😊
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りんご飴 りんご

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