ビタミンEを豊富に含むほうれん草とアーモンドを組み合わせた一品です。ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、動脈硬化や生活習慣病の予防、美肌づくりにも役立ちます。30歳〜64歳の男性では1日あたり6.5㎎、女性では5.0㎎のビタミンEが摂取の目安量とされています。
【1人あたり】
エネルギー：58kcal　たんぱく質：3.4g　脂質：3.0g　炭水化物：5.9g　ビタミンＥ：3.0mg　塩分：0.7g
＊ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40296569（料理でMYH：岩﨑幸枝）のレシピです。