タイ風チキンカレー
タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
暑くて食欲もなくなりがち。
そんなときは、ご飯がすすむ本格ピリ辛メニューはいかがですか。
パンやナン、ご飯のお供にもいいですが、フォーやビーフン、春雨などを入れて
アジアン麺にアレンジもできます。
※前もってフードジャーを温めておく（手順②）ことで、熱々が長時間保てます。
タイ風チキンカレー
暑くて食欲もなくなりがち。
そんなときは、ご飯がすすむ本格ピリ辛メニューはいかがですか。
パンやナン、ご飯のお供にもいいですが、フォーやビーフン、春雨などを入れて
アジアン麺にアレンジもできます。
※前もってフードジャーを温めておく（手順②）ことで、熱々が長時間保てます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、真空断熱フードジャー MKL-W075を使用します。
-
- 2
フードジャーに熱湯(分量外)を入れ、ふたを閉めて30分以上保温する。
- 3
鶏肉は一口大に切り、下味の塩とカレー粉をまぶしてしばらくおく。
- 4
玉ねぎは約2cm角、パプリカ、なすは約3cm、ブラウンマッシュルームは約1cmの厚さに切る。ミニトマトはヘタをとる。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうが、２を炒める。
- 6
３を加えてさらに炒め、しんなりしたらカレー粉をふり入れ、ココナッツミルクと水、洋風チキンスープの素を加える。
- 7
沸騰すればあくを取り、ナンプラー、砂糖、塩を加えて15分煮込む。
- 8
フードジャーの湯を捨て、６を入れてふたを閉める。
コツ・ポイント
※保温後は6時間以内に一度にお召し上がりください。
※本レシピの利用に起因し損害が生じた場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※使用後は、においやサビの原因になるため、速やかに洗浄してください。
つくれぽ
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