手早くできる「とろたまそぼろ丼」

Name: 手早くできる「とろたまそぼろ丼」
Yield: 大人2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽肉 140g; 玉葱(小) 1/2; 油 小1; ☆ニンニクチューブ 小1/2; ☆醤油 大1と1/2; ☆酒 大1; ☆みりん 大1; ☆砂糖 大1; ☆オイスターソース 小1; ☆豆板醤 小1/2; 卵の黄身 1個

なっちゃんmama7 @cook_40427555

「イシイのとりそぼろ」が大好きで、こんなにそぼろ好きなら作ればいいのに… そう思ってやっと子供向け・大人向けのそぼろを作ってみました。貴重な卵をのせて、ちょっと贅沢な丼です。豆板醤で辛さ調整しお肉と黄身がご飯にとろっとほぐれておかわりしたいかも、、、

手早くできる「とろたまそぼろ丼」

なっちゃんmama7 @cook_40427555

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材料

大人2人分

豚挽肉 140g
玉葱(小) 1/2
油小1
☆ニンニクチューブ小1/2
☆醤油大1と1/2
☆酒大1
☆みりん大1
☆砂糖大1
☆オイスターソース小1
☆豆板醤小1/2
卵の黄身 1個

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作り方

1
油小1をひき、玉葱はみじん切りにし豚挽肉と炒めます。火が通ったら☆の調味料を加えます。
2
白米を用意し、お肉をのせて卵の黄身のみ真ん中へのせたら完成！(もったいないので全卵でもOK)

コツ・ポイント

炒めて☆入れるだけです。卵の黄身だけではもったいないので見栄えとしては黄身だけですが、味わう際は白身を後からかけても美味しいです。

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つくれぽ

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なっちゃんmama7 @cook_40427555

2025/09/04 08:40に公開

なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！

このレシピのキーワード

丼そぼろお肉豚ひき肉卵酒玉ねぎ卵黄

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