体に優しいヘルシーレシピ。旨味をぎゅっと閉じ込めた素材の味。
鶏肉は一口サイズに切って塩麹でつけておく。(30分～1時間くらい)省いても大丈夫ですが塩麹に漬けると柔らかくなります。
蒸篭を水でぬらしてクッキングシートの端をキャンディのように作りお皿の形にして鶏肉を入れます。
キャベツを敷いて野菜と卵を並べていきます。
蒸篭で約12分～15分で完成です。
お肉や野菜の旨味が感じられるので、お塩などでお召し上がりください。もちろんドレッシングでも美味しいです。
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