炊飯器で放置！ぷりっぷりサラダチキン
Mari @f_m_mrn
・コンビニで買うチキンよりも柔らかくてぷりっぷりのチキンがまさかの放置で作れちゃいました…
・どこかで聞いたサラダチキンの作り方を思い出しつつ我流でやってみたら美味しすぎて衝撃。
年中ダイエッターのわたしには有り難すぎるレシピなので公開！
炊飯器で放置！ぷりっぷりサラダチキン
・コンビニで買うチキンよりも柔らかくてぷりっぷりのチキンがまさかの放置で作れちゃいました…
・どこかで聞いたサラダチキンの作り方を思い出しつつ我流でやってみたら美味しすぎて衝撃。
年中ダイエッターのわたしには有り難すぎるレシピなので公開！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かします。ボコボコに沸騰させてくださいね。
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- 2
皮を剥いだ鶏むね肉の裏表に、フォークでたくさん穴を開ける。
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- 3
（鶏皮はクッキングシートに１枚ずつ包んで冷凍ストック！わたしは鶏皮せんべい＋鶏油の抽出に使ってます）
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- 4
熱に強い袋に鶏むね肉・酒・塩を入れ、揉む（１日漬け込んでもOK！）
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- 5
❹を熱湯を張った炊飯器に入れ、保温モードで45分〜１時間放置すれば完成！
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- 6
※お肉の大きさによって加熱時間は変えたほうがプリプリ食感が楽しめます！（肉汁が透明だったら大丈夫！）
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- 7
水分がたくさん出ますが、鶏肉の旨みガッツリのお汁なので、サラダチキンにつけたりスープに入れるなどご活用くださいね！
コツ・ポイント
・コツも何も無いくらいのレシピです！フォーク刺すところだけは頑張りましょう！笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25012779
