なす余ったので、作ってみました。冷蔵庫で一晩。つかります。＾＾
なすを切って、ビニール袋へ。塩と顎だし粉を入れて揉む。
空気を抜いて、冷蔵庫へ
一晩漬けると、味しみます。
簡単。一晩、冷蔵庫へ。つかります。＾＾
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