食欲の湧かない時にも。
○をボウルで混ぜ、塩が溶けたらオリーブオイルも加えて混ぜます。
桃の皮を剥き、いちょう切りにして1に。りんごも皮を剥き(品種によってはそのまま)、いちょう切りにして1に入れます。
カマンベールチーズをちぎって2に加え、混ぜます。
ペパーミントの葉を茎から外し、2に加え、さっくり混ぜます。
器に盛り付け、胡椒を挽き、オリーブオイルを回し掛けたら出来上がり。
モッツァレラチーズのほうが合いそうですが、この日手に入ったカマンベールチーズでもおいしく作れたのでメモ代わりに投稿します。
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